Långkokt saltlakrits omgiven av vit choklad smaksatt med två sorters vanilj och ekfatslagrat havssalt från Trapani, Sicilien.
Vanilla Orchid är en chokladlakrits som vi lät vår smakpanel testa under hösten. Och som vi förstår det föll man fullständigt pladask för denna lilla stygging.
Att använda allt annat än två olika sorters vanilj är för oss helt otänkbart. Här älskar vi den mer komplexa och traditionella smaken i Madagaskarvaniljen medan den Polynesiska vaniljen tillför en kraftigare ton av vanilj. Och så saltet, såklart. Trapanisaltet från Sicilien i Italien som har handskördats i 3000 år gamla saltbassänger och sedan ekfatlagrats. Nuff said!
Hörde vi rajtantajtan på Alla Hjärtans Dag?
Vikt 250 g
